Herbstapfel ‚Braeburn‘

Vitamin C-Bombe

Malus domestica

Gesund, gesünder, Braeburn! Diese Sorte bringt Ihnen viel mehr Vitamin C als alle anderen Apfelsorten. Vitamin C ist sehr wichtig zur Stärkung des Immunsystems und hält außerdem jung. Durch seine wenig Kalorien und Fette eignet sich der Apfel ideal als gesunder Snack für zwischendrin. Doch Braeburn ist nicht nur gesund, er schmeckt auch sehr gut. Die mittelgroßen Äpfel besitzen ein sehr festes Fruchtfleisch, was den Apfel knackig macht. Trotzdem ist der Apfel auch saftig und hat ein angenehm süß-säuerliches Aroma. Die Schale ist gleichmäßig in gelb und rot gefärbt. Die roten Flächen sind oft mit dunkelroten Streifen überzogen. Eine Besonderheit des Apfel ist, dass sich die Schnittstellen nicht so schnell braun einfärben. Oft sehen Äpfel nach dem Anschnitt schnell braun und mehlig aus, doch Braeburn hält auch aufgeschnitten noch längere Zeit frisch.

Standort und Pflege

Im Grunde genommen werden alle Apfelbäume gleich behandelt. Nicht jedoch unsere besondere Herbstapfelsorte Braeburn. Diese bevorzugt einen warmen, hellen Platz in der prallen Sonne. Der Standort sollte vor Wind und Wetter geschützt sein, hierfür eignet sich zum Beispiel eine Hecke. Braeburn ist ein mildes Klima gewohnt und wächst deshalb am besten in südlicheren Regionen. Das Erdreich soll humos und nährstoffreich sein, zum Einpflanzen eignet sich normale Pflanzerde. Um die Pflanze zu stabilisieren, sollte ein Stützpfahl angebracht werden. Wichtig sind regelmäßige Dünger- und Wassergaben. Zum Düngen sollte ein spezieller Obstbaumdünger verwendet werden, da nur so die richtigen Nährstoffe zum Baum gelangen. Um eine erfolgreiche Ernte erzielen zu können, muss der Apfelbaum richtig geschnitten werden, Tipps dazu finden Sie in unserem Ratgeber.

Die Geschichte des Braeburn

1952 entdeckte ein Obstbauer einen Sämling am Wegesrand, es handelte sich um die spätere Sorte Braeburn. Man vermutet, dass es sich bei der Sorte um eine Kreuzung aus ‚Cox Orange‘ und ‚Lady Hamilton‘ handelt, dies ist jedoch nicht ganz gewiss. Der Name der Apfelsorte leitet sich von dem Ort ab, wo Braeburn zum ersten Mal angebaut wurde – Braeburn in Neuseeland.